みなさん「プリンチ」知ってますか？
「プリンチ」は、スタバが手がけるベーカリー専門店です。
今回は、日本で初めて単独店としてオープンした、「プリンチ 代官山T-SITE｣をの魅力をご紹介いたします。
「プリンチ」の歴史をご紹介
「プリンチ」は、1985年にロッコ・プリンチにより始められた、イタリア発祥のベーカリー。
1986年に同国ミラノで開業した後、ロンドンに出店しました。2016年にアメリカのコーヒーチェーン企業、スターバックス・コーポレーションと提携して以降は、世界的に事業を展開しています。日本へは2019年2月に東京都・中目黒の｢スターバックス リザーブ ロースタリー 東京｣内に初出店し、7月には代官山に単独1号店｢プリンチ 代官山T-SITE｣を開店。
厳選された食材を使ったパン、コルネッティ、ピッツァ、サラダ、デザートなどのメニューをイートインとテイクアウトで提供しています。
本場イタリアと変わらないレシピで作られた味わいを楽しむことができるお店なのです。
プリンチ 代官山T-SITE
代官山駅から徒歩約6分。代官山T-SITE内の「スターバックスコーヒー 代官山 蔦屋書店」の隣にあります。
店内の14席ほか、テラス席も設置。
お天気の良い日はテラス席で外の風を感じながらイタリアの味を楽しめます。
店舗面積は約135平方メートルで、内部ではオープンキッチンを配置しており、サーブをするスタッフを指す「コメッサ」やべーカーの動きを間近に見ることができる臨場感のある空間に仕上がっています。
場所:〒150-0033
東京都渋谷区猿楽町16-15 代官山T-SITE N4棟
電話番号:03-6455-2470
営業時間:8時〜22時
定休日:不定休
代官山店では、8時から22時までの営業時間内にブレックファスト、ランチ、カフェタイム、ディナータイムでさまざまなメニューを用意し、コーヒー、イタリアンカクテル、イタリアのビールやワインなどとともに楽しむことができるので、時間帯によって様々な顔を見ることができます。
また、新しいメニューや限定アイテムも続々登場するので、足繁く通いたくなってしまいます。
一押しメニュー
ビニョラータ アル チョコラート
生クリームたっぷりのシューを濃厚なチョコレートで包み込んである、プリンチ 代官山T-SITEの 限定デザートです。
チョコレートと生クリームのなめらかな口当たりが味わえます。コーヒーとの相性もバッチリです。
フォカッチャピッツァモッツァレラ ディ ブッファラ
イタリアの食文化を味わえるフォカッチャピッツァです。 もちもちのフォカッチャの生地と、自家製ポモドーロソースの上にたっぷりと散りばめたイタリア産・水牛のモッツァレラチーズが口の中で広がります。
チャバッタ サンドイッチ
（ツナ & レモン ケッパー／ スペック & モッツァレラ）
イタリア伝統のパンである、もっちりとして食べ応えのあるチャバッタを使用した、 サンドイッチです。
レモンとケッパーの爽やかな酸味、燻製して熟成させたイタリア産スペックハムの深い味わいが楽しめます。
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スプリッツ with ピッツァ バイト
夕食前にお酒とフードをカジュアルに楽しむイタリアの文化「アペリティーボ」にちなんだペアリング。お酒とフードを組み合わせることで美味しさの相乗効果を感じられます。
コルネッティ
発酵バターを練り込んだ、クロワッサンのようなサクサクと心地の良い食感を楽しめるパン。
プレーンに加え、クレマ（カスタード）、チョコラート（チョコレート）、ノッチョーラ（ヘーゼルナッツチョコレートクリーム）など、全7種類がそろっています。珍しいので、手土産にしても喜んでもらえそうです。
持ち帰りしやすいミニサイズのハード系ブレッド
丁寧に発酵させて焼き上げた大地を感じる、小麦の豊かな香りが特徴のパン。
ミニサイズなので、同時にいろいろな種類を楽しめます。料理やお酒に合わせて、チョイスしてみてください。
フード意外にも、オススメが！
スターバックス カード Princi
小麦の穂をモチーフにした Princi限定のおしゃれなデザイン。
発行店舗は「プリンチ 代官山T-SITE」のみとなっていますので、特別感がありますね。
ちょっとしたプレゼントとして渡しても、喜ばれること間違いなし。
おひとり様につき最大2枚まで発行することができます。
(※¥2,000以上の入金で発行可能。)
ミラノの一日を、代官山で。
プリンチは、本場の味わいも食文化も そのままに楽しむことができるイタリアンベーカリーです。
いつもとちょっと違う、新しい日常をはじめてみてはいかがでしょうか。
photo by
instagram:プリンチ®️公式
www.princi.co.jp